2F area 03

The TeaCompany × Space Utility TOKYO

夜の茶会・第五夜

2019.11.15 fri. 19:00〜 

満席となりましたので、締め切らせていただきます。

​次回の開催をおまちください。

世界に通用する日本の発酵茶づくりを目指し取り組んでいるThe Tea Companyと、日本国内のお茶生産農家を巡り日本茶の可能性について探っている茶師 田島庸喜氏の淹れる茶を、じっくり時間をかけて愉しむ贅沢なひとときです。

◎会場:Space Utility TOKYO 2階
    目黒区中目黒3-5-3 
◎時間:19:00〜 18:45受付開始
◎定員:7名 ※先着とさせていただきます。
◎参加費:3,000円/当日3,500円(税別)

◎お申し込み:こちらから

お問い合わせフォームよりお名前、ご連絡先を明記の上お送りください。
※お電話での受け付けはしておりません。

※お支払いは当日受付時にお支払いいただきます。

※妊娠中・授乳中の方、植物アレルギーのある方は、医師に相談するなどご注意のうえご参加ください。

茶師・薬膳師 田島 庸喜

北京中医薬大学日本校卒業。和食の板前を経験し漢方医の資格を取得後、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナーなどを行なっている。また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。

The Tea Company

The Tea Companyは、生産者の高齢化などで耕作放棄された茶園の新しい再利用として、日本で初めての発酵茶専用茶園への再生プロジェクトを開始。また新しい日本茶=世界に通用する発酵茶づくりの挑戦として、烏龍茶の本場台湾で発酵茶の住み込み修行耕作放棄茶園の再生、管理から、発酵茶に合う日本品種の選定、製茶、仕上げまで一貫して行い、世界に通用する日本の発酵茶づくりを目指し取り組んでいます。

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スペースレンタル

Space Utility TOKYO

〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-5-3 [Google map]

Tel:03-3792-1990

◎営業時間:13:00〜20:00(平日)/12:00〜20:00(週末)  

イベントにより変動いたします。※現在時短営業となっております。

◎ 休 業 日:日・月・火

※イベントにより変動いたします。

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