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1F area 01

The TeaCompany
夜の茶会

第21夜/2022.3.2 wed.(満席)
第22夜/2022.5.26 thu.
第23夜/2022.7.8 fri.

19:00〜20:30

世界に通用する日本の発酵茶づくりを目指し
取り組んでいるThe Tea Company。

そして日本国内のお茶生産農家を巡り、
日本茶の可能性について探っている
茶師 田島庸喜氏の淹れる茶を

じっくり時間をかけて愉しむ贅沢なひととき。

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茶葉は日本茶、中国茶、台湾茶から
毎回5〜6種ほどを厳選しています。
会のはじまりに「茶譜」をご提示させていただき
順番に茶を振る舞っていきます。

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また茶を振る舞いながら
茶の歴史や、土地、現在のことなど
茶師 田島氏の会話も進みます。

ご参加のみなさんは熱心にメモを取られたり
質問をなさったりしながら
​和やかな時間がすぎてゆきます。

茶酔という言葉がありますが、
中には身体がふわりと浮くような感覚を
体感される方もいらっしゃいます。

会場の照明は薄明かりにして
音楽は中国の伝統楽器「二胡」の音色が
雰囲気を緩やかに包みます。

​静かな夜の街の中
SUTの会場がまるで別世界のような
​そんな空間でじっくりと
お茶を愉しんでいただきます。

イベントの様子を動画でご覧ください

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イベント詳細

◎会場:Space Utility TOKYO/目黒区中目黒3-5-3 
◎時間:19:00〜 (18:45受付開始)
◎定員:6名 ※先着とさせていただきます。
◎参加費:4,000円/当日4,300円(税込)

​※事前購入は、開催の1週間前までにご来店いただくか、SUTのネットショップよりご購入ください。

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■The Tea CompanyThe Tea Companyは、生産者の高齢化などで耕作放棄された茶園の新しい再利用として、日本で初めての発酵茶専用茶園への再生プロジェクトを開始。また新しい日本茶=世界に通用する発酵茶づくりの挑戦として、烏龍茶の本場台湾で発酵茶の住み込み修行耕作放棄茶園の再生、管理から、発酵茶に合う日本品種の選定、製茶、仕上げまで一貫して行い、世界に通用する日本の発酵茶づくりを目指し取り組んでいます。

■茶師・薬膳師 田島 庸喜
北京中医薬大学日本校卒業。和食の板前を経験し漢方医の資格を取得後、東京広尾にて中国・台湾茶専門店を経営。中国茶の奥深さ幅広さに魅了され、中国茶文化の研究をライフワークとし、セミナーなどを行なっている。また、日本国内のお茶生産農家を巡り、日本茶の可能性について探っている。

【新型コロナウイルス感染症対策として】

入場はマスク着用とさせていただき、入店時には手指のアルコール消毒をお願いしております。また『緊急事態宣言』発令中につきましては、同時に入店4名様までと人数の規制をさせていただきます。ほかSUT『感染対策』のガイドラインをご覧ください。